牛奶（或奶粉）掺入馒头
、馒头美味面团中也可掺入鸡蛋
。又营养除奶类外，牛奶面团发酵 、馒头美味可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团，又营养不喝奶或喝奶腹胀的人土，花卷
、锌、饼营养价值大增
，花卷
、且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶
、口感更劲道
，且
和面时用牛奶代替水 ，还可以掺入乳清蛋白粉。或掺入奶粉 ，所以蛋白质营养价值提高；钙 、掺入这些高营养的食物后 ，简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，能使馒头/花卷/饼的颜色更白，更重要的是使馒头 、此时 ，蒸制如常进行即可 。维生素B2的含量也明显增加 。还有淡淡奶香 。口感更劲道 ，
